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固体饮料(结晶体)

我又来了,固体饮料颗粒怎么做到做成结晶体的?大概需要加入的东西有柠檬汁粉柠檬酸、苹果酸、色素,其他的待定。需要做成结晶体,速溶。难道粉剂他不香了吗
2人参与回答
,食品检测销售工程师 2020-02-28回答
改了一下,主要是果粉、葡萄糖、木糖醇、柠檬酸、色素,加了低甜度的甜味剂
,食品检测销售工程师 2020-02-28回答
加水制粒吗
 
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