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食品营养强化剂-锌的食用咨询

大家好，我想了解一下锌的食用情况。看到保健食品和奶粉的食品配料表，里面用到的锌大多是氧化锌或者硫酸锌。这些锌都是无机锌，按理说有机锌的吸收比无机锌要好很多。但为什么没有厂家用啊？比如乳酸锌，葡萄糖酸锌等。还有就是，这几种锌各有什么优劣呢？

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へ小格调 | 2020-03-17

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