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大豆低聚糖有哪些特征？

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法拉利 | 14天前

1人参与回答

，食品主管 14天前回答

大豆低聚糖具有如下特征:
由3-4个单数糖组成，主要是棉子糖和水苏四糖，也有一定量的蔗糖和葡萄糖
促进双歧杆菌增值；提高免疫力；降低血清胆固醇

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大豆低聚糖

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本品是以大豆、大豆粕或大豆胚芽为原料生产的，含有一定量的水苏糖、棉子糖、蔗糖等低聚糖的产品。查看更多>

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