本品为蓄薇科植物梅Prunus mume (Sieb.)Sieb. et Zucc.的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。乌梅在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
清咽,增强免疫力,辅助降血糖,缓解体力疲劳,对化学性肝损伤有辅助保护功能,改善睡眠,促进排铅,提高缺氧耐受力,改善皮肤水份,对辐射危害有辅助保护功能,辅助降血脂,祛黄褐斑,其中在芊玖舒牌芊玖舒胶囊,踪峡牌华林颗粒,山楂丹参乌梅胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。