威化饼干可以添加的防腐剂有哪些？分别限量如何？-食问实答-食品人互助问答社区

威化饼干可以添加的防腐剂有哪些？分别限量如何？

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熊抱 | 2022-11-28

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，食品检验员 2022-11-29回答

威化饼干根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有：
,二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠最大使用限量是0.1 (g/kg),ε-聚赖氨酸最大使用限量是0.15 (g/kg),

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