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原物料验收标准

请教大家,谁有关于食品原物料进厂的验收标准,知道些内容,感觉不太全面,也不太规范,看谁有这方面的资料?
2人参与回答
,食品操作工
2018-08-03回答
你按照不同原料寻找并依据相关国家、行业标准。制定
ARM
,食品质检专员
2018-08-03回答
除参考相应的国标行标企标外,验收更关键的是你们所分板出来的风险指标,供应商是否控制住了。否则照搬标准就没多大意义了。
 
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