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手工面需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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死亡咫恋 | 2024-12-11

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千年老妖i

，高级销售工程师 2024-12-12回答

具体的手工面检测标准可以查看:
<<SB/T 10070-1992 手工面(LS/T 3214-1992)>>,<<T/AHFIA 032-2019 刀削面>>,<<Q/LNJS 0008 S-2019 高纤蛋白主食面>>,
检测标准主要有:
<<LS/T 6132-2018 粮油检验储粮真菌的检测孢子计数法>>,

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