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冻鱼需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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你尽情哭 | 2024-10-23

1人参与回答

柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2024-10-24回答

具体的冻鱼检测标准可以查看:
<<GB/T 18109-2011 冻鱼>>,<<DB37/T 3419-2018 冻海水鱼规格分级规范>>,<<DB43/T 423.2-2010 湘式菜肴第2部分:剁(酱)辣椒蒸鱼头>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价急性毒性试验规程>>,<<GB 23200.88-2016 食品安全国家标准水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法>>,

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