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木瓜蛋白酶需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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辅助爱情 | 2024-09-30

1人参与回答

，食品化验员 2024-10-01回答

具体的木瓜蛋白酶检测标准可以查看:
<<T/CCCMHPIE 1.18-2016 植物提取物木瓜蛋白酶>>,<<SW/T 5-2015 植物提取物木瓜蛋白酶>>,
检测标准主要有:
<<SB/T 10317-1999 蛋白酶活力测定法>>,

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