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葡萄酒需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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夏至流年 | 2024-08-17

1人参与回答

君臣风流

，食品应用工程师 2024-08-18回答

具体的葡萄酒检测标准可以查看:
<<NY/T 274-2014 绿色食品葡萄酒（2015-1-1实施）>>,<<Q/ZLLZ 0001 S-2019 葡萄酒原酒>>,<<Q/ZLJ 0005 S-2019 专业品质等级葡萄酒>>,
检测标准主要有:
<<GB 23200.7-2016 食品安全国家标准蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法>>,<<GB 23200.14-2016 食品安全国家标准果蔬汁和果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-质谱法>>,<<GB/T 20496-2006 进口葡萄苗木疫情监测规程>>,

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