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茶饼怎么弄开?

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,食品检测专员 2024-11-20回答
普洱茶茶饼比较紧实,是压制茶叶的一种,撬开茶饼也是一门学问。

一:以普洱茶茶饼为例,我们选用了一把竹质的茶刀。把茶刀从茶饼侧面沿边沿插进。稍用点力。把茶刀再往茶饼里推进往些。如许不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。一层一层的撬开。就如许,饼茶就可以渐渐撬散了。

二:茶饼建议用茶锥撬散,茶锥在茶城里卖茶具的地方很多,您可以试试,很好用的。因为茶饼紧压程度的原因不建议用茶刀撬(比较费事)。

三:如果只是一块普通的茶饼,并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。用微波炉稍微加热一下,因茶里都有水分,受热膨胀,自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了,条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤,但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的,别烧糊了。

 
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