发病症状：

蘑菇受害初期在菌盖及菌柄表面发生褐色肿瘤，后逐渐增多，并在病菇表面形成一层白霉。受害严重的蘑菇开始长出就呈畸形，成为一个不定形的白色团块。有些病菇的菌柄极粗，菌盖畸形，最后病菇皱缩、软化，病部常有褐色的黏液流出，具恶臭味。

防治方法：

1.及时铲除病菇。将病菇及10厘米深处的培养料一起挖除，扔出床外。

2.喷药保护。在菇长出之前用波尔多液（1:1:300）喷洒覆土表面，可以减轻发病。3.加强通风换气，降低菇房内的温湿度。