首页 回答 问题
提问 通知 消息

有些农药含有致癌物质,长期大量食用农残超标的蔬菜水果,是不是就会致癌呢?

暂无描述
1人参与回答
,食品化验员 2021-08-02回答

我们应该明确一个概念,“不合格”不等于不安全,更不等于“有毒”。含有致癌物质不等于一定“致癌”,还需要看剂量和接触的时间,这需要明确区分清楚。

“检出农药残留”并不一定意味着你吃的食物就会“危害健康”。农药残留是否会影响你的健康,关键还得看有多少。任何农药都需要达到一定的量才会产生对人体造成危害,这个量应该由风险评估来制定,并有相关标准来进行规范的。而且,在制定这个安全量的过程中,评估农药的毒性一般在动物身上进行,考虑到人和动物的差异以及人与人之间的差异,通常还要除以一个100倍的系数来作为人的“安全剂量”,再根据人们每天可以吃到食物的最大量,来制定“安全上限”。所以,食物中检出了农残不一定会对人体健康产生产生影响,关键还得看究竟有多少农药残留,只要不超过它的“安全线”,可以认为没有健康风险。

河南有限公司生产的新一代智能型农药残留检测仪;是根据农业标准方法(NY/T 448-2001)和国家标准(GB/T5009.199-2003)中的酶抑制率法,严格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。可广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的检测。

农药残留检测仪检测范围:

农药残留检测仪能准确、快速检测出蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。

 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示