给大家说明一下如何减少对蒸汽夹层锅的损伤？希望大家喜欢。蒸汽夹层锅采用高压锅炉蒸汽为能源，适合物料、汤料熬制，具有外形美观，经久耐用，安全节能高效及使用方便等特点。夹层内部采用夹套结构，使锅体受热均匀，热效率高，整机结构设计紧凑合理占地面积小，零部件标准化程度高，故障率低，易于保养维修，采用蜗轮蜗杆装置 180 度可旋转，便于物料的投入和取出。

    使用注意：

1 、使用蒸汽压力，不得长时间超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开;如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸汽溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。 

3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸汽的压力，自行调整。 

4、 蒸汽锅在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化，用进汽阀适时调整。 

5、停止进汽后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。 

6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油。