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牛奶巴氏杀菌机的清洗注意事项

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十二月的山楂味 | 2021-10-22

1人参与回答

猫弦

，食品检测销售工程师 2021-10-23回答

以下给大家介绍一下牛奶巴氏杀菌机在清洗时的注意事项.

1.清洗时要保证浓酸浓碱供应充足

2.长时间低温,检查冰水的进出口蝶阀是否关死

3.均质机清洗时冷却水是否打开；带单效降膜器清洗时,检查蒸发室

4.清洗回路的电导仪长时间不变化时,马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开

5.巴氏出料口的压力保证在2.5—3.5 bar

6.清洗1500时,根据产品需要选择清洗模式

7.冷均质清洗与管路清洗相同

8.清洗碱电导率40ms,酸电导率20ms

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