蔬菜清洗机在洗菜机工作时，给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗 涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很强的杀菌、消毒，降解农药作用，可以很好的去除果蔬表面的残留及环境污染在食物表面造 成的污染物附着，而且无需添加任何清洁剂。
　　蔬菜清洗机的出现，为企业解决了蔬菜清洗的困难，而且还省了人工，有了蔬菜清洗机效率有很大的提高。蔬菜清洗机在食品加工行业等领域常常用到。蔬菜清洗机的使用方法也十分简单，我们在使用该设备时应该遵守什么原则？
　　1、使用前应检查管路系统有无漏气漏水的情况，清洗液是否足够，如果有应及时解决。
　　2、运行前应试运行，空运转2到3分钟，检查传动系统和运输带的运动是否平稳。
　　3、开启浮油排除装置，因此时水泵尚开启，水面平静，排油效果，待浮油基本排除后停止除油，排油污多利用午休时间进行。
　　4、将待处理的瓜果等要整齐地放在运输带上，不能压在滚轮上。
　　5、在运输带上待处理物品不能堆得过多，以免影响清洗效果，并且清洗完毕后的物品不能停放在运输带上，影响后续工作。
　　6、清洗液应定期补充消耗，使液面保持在一定高度，保持清洗效果。
　　7、我们在使用该设备前应该仔细检查设备是否存在故障，使用时应该注意运输带的运转和清洗液的状况。