技术部在为一些客户服务的过程中发现，咨询面得筋使用技术的不少都是新手。而这类客户有一部分都是自己从网上查找资料、视频，通过自学做面食，有的甚至连基本操作都不熟悉，就想开店做生意。技术部建议无论想做任何面食的生意，首先都要参加实际的技术培训，学会基本的操作常识是做好面食生意的基础！     　　1、首先大家要知道，任何面食制作表面看很简单，实际上很复杂，因为影响因素很多，比如：面粉的选择，和面的加水量，环境温度，操作熟练程度，工具的配备等等，都会影响制作面食的效果。     　　2、面得筋可以很好地提高各种面食的筋度，使得面食口感筋道爽滑。但是要使用好面得筋，首先就是您必须是做面食的熟手，如果连基本的操作都不熟悉，就想通过使用面得筋做好面食是不可行的。     　　3、技术部建议无论想做什么面食的生意，一定要参加实际的技术培训。对实际培训的选择也很简单，只要是付费的培训都可以，或者跟着一些已做面食多年的师傅学习也可以。参加实际培训的目的是，能很快掌握面食制作的基本常识以及工具的合理配备，只有了解掌握了基本的操作常识，然后再通过不断的完善提高自己的操作水平，才能做好面食的生意！