打开香槟酒瓶的方法是双手紧握酒瓶，然后在取下瓶塞时有意识地控制瓶塞。一声巨响和瓶塞飞扬无疑会给节日增添戏剧性，但也有受伤的风险，更不用说溢出了。开香槟时要考虑到安全性，所以瓶塞应该轻轻地从瓶中取出，放在一块茶巾下面。在安全性方面犯错通常会造成较少的场面，但这往往会让人更开心。
一瓶香槟。
一个有安全意识的香槟饮酒者首先应该做的事情就是把香槟瓶冷却。香槟是碳酸的，这意味着它充满了碳气体的气泡。这些气泡在摇动时会引起苏打水爆炸，在起泡酒中的挥发性也不会降低。保持香槟瓶的低温是保持气泡平静的好方法，至少在短期内是这样。它们通常在室温下更活跃。
在香槟瓶塞上拿一条茶巾可以让事情更安全。
通常在开瓶过程中双手始终放在瓶子上。香槟瓶塞在加工过程中通常很牢固，但情况并非总是如此。为防止意外释放，一只手应始终放在瓶子顶部，将软木塞固定到位。
一杯香槟。
香槟开瓶器的下一步行动是去掉所有的锡箔封盖，许多香槟和起泡酒的花哨品牌都将从瓶口向上的所有东西都用箔纸包起来这增加了一种奇特的感觉，同时也在软木塞周围提供了额外的安全层。
人们喝香槟。
金属箔下面是一个金属笼。金属笼通常是这样的在瓶口附近用一个扭曲的环固定。为了拿到瓶塞，必须轻轻地解开金属丝，然后把笼子拉到软木塞上。所有这些都要慢慢地进行，瓶子要远离开瓶器的脸和其他人或易碎物品。把瓶子放在一个角落里或者在无人区。
香槟酒瓶通常应保持45度角，即，在将瓶塞竖直向上和保持平放之间的中间位置。这样可以使瓶中的液体有一些空气，而不会对旁观者造成危险。同时，开瓶器也可以保持对瓶塞的控制。
一旦瓶盖被拆下，通常建议负责打开的人把一条茶巾松松地放在瓶子、软木塞和所有东西上。这样可以防止软木塞飞出，也可以使开瓶器更好地握紧。冰过的玻璃可能很难保持稳定。然后用一只手用毛巾紧紧地抓住软木塞，另一只手握住酒瓶。
香槟酒瓶，而不是软木塞，应轻轻转动和扭转。理想情况下，酒瓶应使自己脱离软木塞，而不是反过来。放在酒瓶顶部的手应将软木塞固定到位，但是不应该移动。通过瓶子施加控制可以使瓶口更加封闭，同时也降低了瓶塞破裂的风险。
不久，软木塞就会慢慢地放进茶巾里，发出轻微的、通常是安静的嘶嘶声。这种方法不会产生电影和电影中如此流行的香槟酒瓶爆裂声香槟不应该溢出，但是如果有，茶毛巾会接住它。然后毛巾可以缠绕在瓶子的脖子上，以吸收倒香槟时的滴水。
香槟酒吧。