火腿釉料往往侧重于甜味或咸味，以抵消火腿的咸味和甜味。你可以在网上找到许多火腿釉料的配方，很多在网上，还有更多的在食谱上。如果你每次准备火腿都习惯了同样的釉料，那么尝试其他火腿釉来改变口味是很有趣的您的终产品。
苹果酱。
许多火腿釉料依赖于糖源，通常与甜香料混合。对于火腿釉料，可以考虑蜂蜜、枫糖、红糖、苹果酱、橙汁或其他混合品种丁香是腌制火腿或加釉料的标准选择。其他甜味香料如肉桂、肉豆蔻，生姜可以增加釉面的风味，给它带来额外的味道和趣味。
枫糖浆为火腿釉增添了坚果的甜味。
也许不寻常的釉料之一就是可乐釉面。这种混合了可乐，无论是磨碎的还是准备好的芥末、丁香和红糖。很多人都喜欢这种现代的火腿釉。你可以用菠萝或樱桃烘烤火腿来增加风味。你可以试试樱桃可乐。虽然樱桃在美国不是一种常见的肉类调味品，但樱桃很常见德国烹调中的肉类调味料。
可乐被用于现代火腿釉中。
许多类型的糖釉都可以添加美味的香料。在上述可乐釉中，芥末可以抵消糖分。许多火腿釉料都添加了芥末，或者可以用胡椒粉，甚至辣椒来增加味道。有时火腿釉料可以与菠萝、柠檬汁、橙汁甚至醋等酸混合半甜的李子或蔓越莓汁也是不错的选择。
火腿又咸又甜，所以大多数的釉料都是甜的或有味道的。
有些火腿釉比较香，并不是特别甜。人们可能会选择只在火腿上涂上第戎芥末，或者任何黄芥末。你可以用你选择的任何芥末，你可以尝试一些辛辣的品种来获得更多的味道。通常，你你至少需要少量的糖来获得"上釉"的外观。如果你不喜欢食糖、枫糖浆或蜂蜜，可以考虑苹果或菠萝汁和芥末釉。
火腿三明治。
，特别是那些螺旋香料的，有自己的釉料，通常是粉末状的。你可以根据说明，用一点水或橙汁来重新配制。如果你想要不同的东西，跳过商业釉料，自己做。它通常会尝起来更新鲜，蜂蜜是一种很受欢迎的火腿釉料。
蜂蜜是一种很受欢迎的火腿釉。
菠萝是火腿釉料中很受欢迎的配料。
橙汁可以用在烤火腿上用于制作火腿釉。
丁香用于火腿釉。