Fedelini是一种形状很像意大利面条的面食，但是它更薄，只比粉丝略厚。意大利面的名字翻译成"小忠实的意大利面"。在意大利以外的地方，这不是一种非常常见的面食类型。有一些公司生产Fedelini并在意大利境外销售，但是，就像很少有专门针对fedelini的食谱一样，也很少有商店有库存，更常见的是，食谱中需要其他类型的薄面食，如粉丝或天使头发。
Fedelini有时只会加橄榄油和装饰物。
一般认为与卤汁酱和香蒜酱搭配比较合适。这是因为较薄的面团比较大的意大利面、带状面食和管状意大利面更好地收集薄酱汁。这样可以更好地将酱汁从盘子转移到口中，因此，同时也提供了更好的风味转移。
制作fedelini首先要用三片或四片蒜瓣调味。
浓稠的奶油调味汁更常见与更广泛的面食搭配，如菲图奇尼和意大利面。菲德利尼通常不搭配肉制的红色酱汁。相反，这些酱汁通常搭配较浓的意大利面，如意大利面。这是因为较浓的酱汁往往会压倒像费德利尼和粉丝这样的精致面食，这样面食本身的味道就几乎消失了。
有时，联邦利尼只会简单地用橄榄油和大蒜，或许还加上一些香草作为装饰。这个简单这道菜有时加入柠檬汁和帕尔马干酪喜欢这种简单的意大利面的人通常更喜欢像费德林这样的薄面食。
这道菜做起来既简单又美味。首先，用四汤匙（60毫升）橄榄油炒三到四片蒜瓣。当大蒜呈浅金黄色时，将其从火中取出。
将半磅（225克）的费德林放入沸水中。根据个人喜好的硬度煮6到8分钟。滤去意大利面，然后加入三大汤匙黄油（约45克）和三分之一杯（75克）帕尔马干酪。将其放入炒锅中，一起加热一两分钟。高级厨师可以在准备意大利面的同时准备橄榄油和大蒜。