夏威夷食物是大多数文化中的菜肴之一。主要是鱼、水果、芋头和澳洲坚果。当波利尼西亚人定居夏威夷群岛时，他们带来了当地的水果和蔬菜。热带气候使得所有传统的夏威夷食物都能大量生长。
鲑鱼是夏威夷菜肴中的一种受欢迎的配料。
在当地的鱼类选择中，一些的也是岛上丰富的玛希鱼是其中的一种。它是一种海豚鱼，与哺乳动物海豚无关。奥帕卡是一种粉红色的鲷鱼，乌库是一种灰色的鲷鱼，乌拉拉鱼是一种红鲷鱼。小野鱼来自鲭鱼家族，翻译成"美味"。的Ahi是一种长鳍金枪鱼或黄鳍金枪鱼。夏威夷龙虾很小，独特美味。
香蕉被用于许多夏威夷食品中。
果树对夏威夷食品和烹饪做出了重要贡献。菠萝数量丰富，并出口到世界各地。由于其有益于健康，香蕉被广泛用于夏威夷食品和烹饪新的有机白菠萝是在20世纪80年代开发出来的。这种菠萝与普通菠萝具有相同的优点，但酸含量很低，所以更多的人可以享用它。
香蕉生长在夏威夷。
木瓜、芒果、苹果香蕉、椰子，星果和面包果是夏威夷岛上种植的几种水果，大多数夏威夷菜肴中都有这种水果。澳洲坚果、海藻、甘蔗和放养岛鸡是夏威夷常见的食物
传统的夏威夷之旅包括夏威夷红薯和poi，由臭名昭著的芋头根制成。芋头是地球上的食物之一。许多传统夏威夷人认为它可以许多。它非常健康，甚至被制成泥，喂给生病或的婴儿食用。
夏威夷食物包括用螃蟹填充的蘑菇和顶部早餐会是社区聚餐的一种方式，他们在imu里准备食物，这是一个地下烤箱。几个世纪以来，波利尼西亚群岛和密克罗尼西亚都使用这种IMU为整个社区准备大餐。
Roy Yamaguchi在夏威夷制作了的SPAM?和鸡蛋早餐。
这是一个传统的夏威夷宴会kalua pig与面包果、夏威夷红薯、芋头、鱼和岛鸡一起被放在imu坑的地下。绿色材料包围着火坑，以便将食物蒸煮。这一过程需要6到8小时。
芋头根，茎和叶有时被用在夏威夷菜中。
当我们考虑夏威夷食物时，我们不能忽视的科纳咖啡，它是全世界的美味佳肴。考艾岛、拉奈岛、毛伊岛、莫洛凯岛和瓦胡岛现在也提供当地的咖啡。此外，每一个岛上都有当地的啤酒主要岛屿。由于每个岛屿的土壤和环境，每个岛屿都有其独特的特征。
甘蔗
自从夏威夷成为一个旅游胜地以来，夏威夷食品受到了许多影响。日本、中国、泰国、韩国和印度的亚洲影响尤为突出。当地厨师Roy Yamaguchi用夏威夷食物创造了自己的欧亚美食。Sam Choy介绍了许多招牌牛肉、鱼和猪肉菜，也将其他文化融入他的传统夏威夷食物中。他在岛上以他的垃圾邮件而闻名? 还有鸡蛋早餐。
烤肉架上的麻辣酱。
许多当地厨师在制作他们的特色菜时考虑了来自世界各地的游客的不同口味，在夏威夷群岛非常有名。蟹肉蘑菇配上精致的奶酪酱、生鱼片、三文鱼或鱼头，再加上酸奶油，毛伊岛的洋葱和山柑就是其中的一个例子。
游客和当地人都喜欢吃薄饼的潘科鱼。这是一种日本小麦或米粉，用来制作一道精致的岛上鱼类菜肴。潘科酱汁也被用作温和的，清淡的鱼露。
考虑到夏威夷群岛潮湿的热带气候，传统的夏威夷食物是一种健康的平衡。这些岛屿提供了一系列优良的口味和质地。品种繁多，任何人都可以在当地的夏威夷食物中找到喜欢的。
菠萝是受欢迎的夏威夷食物。