人们喝啤酒已经有几个世纪了，它有足够的时间来演变成许多不同的类型。各种风格的各种口味、酒体和颜色通常分为两大类，要么是淡啤酒，要么是淡啤酒。这两类啤酒共同构成了上千种啤酒。
与普通啤酒相比，淡啤酒酒精浓度较低，热量也较低。
这两类啤酒在酿造酵母的类型和酿造温度上有所不同。啤酒被归类为淡啤酒时使用的是在较低温度下发酵效果的特殊酵母因为麦芽酒使用另一种在更高温度下发酵效果的酵母。啤酒和啤酒都含有啤酒花、麦芽大麦，酵母和水。
麦芽提取物因其在酿造啤酒中的用途而闻名。
基本上有四种类型的啤酒属于啤酒类别：美式淡啤酒、皮尔斯纳啤酒、，淡啤酒和深色啤酒。淡啤酒通常比其他类型的啤酒含有更多的碳酸化物。它的颜色和酒体都比较淡。美国的品牌，如库尔斯和百威啤酒，是淡啤酒的例子。
啤酒通常分为淡啤酒和淡啤酒。
皮尔斯纳是另一种颜色苍白的啤酒。然而，皮尔斯纳往往有更独特的口味，往往比美式淡啤酒更苦。在美国，淡啤酒含有较少的啤酒花和啤酒花，这降低了热量的含量。淡啤酒的酒精浓度也比普通啤酒略低因此，在欧洲，啤酒的主要口味是浅啤酒和黑啤酒麦芽酒包括棕色麦芽酒、波特啤酒和烈性啤酒。棕色麦芽酒通常是红色或铜色的，而不是棕色的。它的味道比其他类型的麦芽酒要温和。
啤酒花是用来制造啤酒的。
波特啤酒的颜色更深，酒体更丰满。他们通常有一种更明显的大麦味它让人想起巧克力，还有一种温和的啤酒花味道。粗壮啤酒是深色的啤酒，颜色几乎是黑色的。它们很浓，味道很浓，与大麦和啤酒花的味道很浓。
麦芽前的大麦。
虽然通常只有两种啤酒，数千种独特的品种通过不同的原料组合和添加的口味创造出来。水果、蔬菜、香料等添加到啤酒和麦芽酒中，创造出樱桃小麦和南瓜香料等口味的饮料，例如，这些创意啤酒的多样性足以让你的味觉得到满足。
啤酒发酵罐。