食品商务网首页
产品中心
食品招商
会员商务室
展会论坛
食问实答
资讯
最新
市场
大事件
新品
原料
展会
进出口
行情
营销
规范
活动
工具
问答
食价搜
报告
供需
求购
产品
食料通
新品库
登录
首页
回答
问题
提问
通知
消息
压片糖果的定义
回答
可可及糖果制品
压片糖果的定义
根据SB/T 10346对
压片糖果
的定义为:经造粒、黏合、压制成型的糖果,糖果的定义为:以白砂糖、
淀粉糖
浆(或其他食糖)、糖醇或允许使用的其他甜味剂为主要原料。以下我管白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)、糖醇或允许使用的其他甜味剂统称为糖类物质。1、主要原料的定义如何,需要在终产品中占比?2、一直以为我以为主要原料就是占比最多的,假如主要原料并非是占比最多,那么类似于
蛹虫草
压片糖果,蛹虫草占比60%,糖类物质占比30%,其他辅料10%,这样的产品能定义为以糖类物质为主要原料吗?谢谢!
关注问题
已关注
回答
0条评论
邀请回答
分享
复制链接
微信扫一扫
落淚的戲子
|
2018-08-05
登录
后参与回答
登录
后参与评论
11人参与回答
曲未终人已散
,食品工程师
2018-08-06回答
是不是你的蛹虫草片产品标签上得标明蛹虫草片(压片糖果)这个括号里的字样啊
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
替身℡
,食品检测主管
2018-08-06回答
您的意思是主料就是主要原料吗?
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
夏至未至
,食品香精销售专员
2018-08-06回答
糖果要求糖含量占50%以上,这个规定来自哪里?谢谢!蛹虫草片又属于食品分类细则中的哪一个?
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
平民路线
,质量主管
2018-08-06回答
压片糖果是让标的,我就是对这个定义有点模糊
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
练习忘记
,食品化验员
2018-08-06回答
GB/T15091-1994《食品工业基本术语》给出的术语是“主料:加工食品时使用量较大的一种或多种物料。”
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
过分善良
,研究员
2018-08-06回答
SB/T10347 是压片糖果的标准,呵呵,你说的蛹虫草产品是不是可以叫蛹虫草片(压片糖果)之类的
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
缘起
,食品研发主管
2018-08-06回答
现在国家对于糖果压片的管理有漏洞。有的产品明明不是糖果,也可以走这个渠道。你这个蛹虫草压片走糖果,只要当地上级部门说没问题,那就没问题。
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
゜若有似无的小矜持。
,产品专员
2018-08-06回答
我就是纯讨论,蛹虫草压片糖果不是我公司产品,就是看到市面上有
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
迷路
,食品班组长
2018-08-06回答
糖果要求糖含量占50%以上,你所述的产品只能成为蛹虫草片
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
烂人不该拥有爱人
,食品化验员
2018-08-06回答
好像现在是强制要求标注的吧
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
思维兽
,食品开发专员
2018-08-06回答
从该标准的定义来看,这个“主料”就是“主要原料”。
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
登录
后参与回答
问题索引
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
相关问题
“同主体糖果”是什么意思
4个回答
异麦芽酮糖醇和异麦芽酮糖(...
7个回答
全国各地特色糕点以及特色糖...
2个回答
《SB/T 10018 硬...
11个回答
《SB/T10347-20...
2个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管...
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定...
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测...
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案...
1个回答
21food
首页
联系我们
联系电话:
13738199242
微信咨询:
工作时间:
周一至周五 8:30~17:30
官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示
确定
取消
登录食品知识问答社区食问实答
微信登录
账号登录
二维码已失效
刷新二维码
请用微信扫描二维码登录
"食问实答"
忘记密码
|
免费注册
欢迎加入食品知识社区食问实答
二维码已失效
刷新二维码
请打开微信扫描二维码
欢迎加入食品知识社区食问实答
欢迎你!
,完善下你的信息,以后你也可以使用手机号和密码来登录了。
获取验证码
提问
问题标题
问题描述(可不填)
请描述...
验证码