果糖也被称为果糖，是一种单糖或单糖，存在于许多不同种类的成熟水果中。与葡萄糖和蔗糖不同，这种糖非常甜，通常用于制备商业食品。除了在许多水果中发现外，果糖还存在于蜂蜜和选择一些蔬菜，如洋葱、防风草和红薯。
苹果的果糖含量相对较高。
水果糖被认为是所有天然碳水化合物中的，因此受到食品制造商的青睐，原因有二：，这种天然甜味剂它比精制糖产品便宜，使其更具成本效益。同时，水果中的糖非常甜，为了在给定的配方中达到相同的甜度，只需要少量的糖。这一因素也使得商业食品生产商能够以较低的成本生产他们的产品每单位成品。
水果糖或果糖存在于许多不同种类的成熟水果中。
虽然这种天然糖确实比精制糖更甜，需要注意的是，对于或目前被诊断为前期状态的人来说，水果糖的危险性并没有降低。果糖仍然会使血糖水平达到峰值。在某些人中，血糖水平的快速上升甚至比精制糖更为明显。因此，对于那些试图通过饮食控制的人来说，密切监测一天中摄入的水果糖量是很重要的使用的血糖指数可以更容易地监测不同水果和蔬菜吸收的果糖量。
某些水果和果汁，如梨，富含水果糖。
父母应该意识到过量的苹果汁或梨汁会给孩子带来健康问题。因为这两种果汁都含有大量的水果糖，属于游离果糖，较少的糖分会被小肠吸收。相反，多余的营养物质在中聚集，并将水分吸入。这种作用的结果可能导致。虽然这两种果汁中的营养物质对正常生长非常重要，但在日常饮食中也应包括这些营养素的其他来源。
蜂蜜中含有水果糖。
经常出现大便不畅或频繁的成年人也可能需要每天监控自己对食物的选择。问题可能是因为食用了太多含有水果糖的商业化食品。选择吃更多种类的饮食，以及在每顿饭中添加额外的纤维，应能在短时间内纠正这些问题。
果糖的分子式与葡萄糖和葡萄糖相同。