棉花糖软糖是一种甜食，在美国的一些地区非常流行；在美国以外，有时很难找到它。它是由制造棉花糖的相同成分制成的，除了它们被搅成奶油状而不是膨大。这种产品有多种用途，从冰淇淋圣代的顶部到软糖中的添加剂。
许多品牌的棉花糖奶油不含麸质。
初的棉花糖是用从锦葵植物中提取的提取物制成的，这种提取物的作用就像明胶一样，可以将成分结合在一起。现代产品通常使用明胶或素食替代品，而不是这种糖果命名的植物成分。
在美国，许多商店出售棉花糖奶油，通常与棉花糖、巧克力糖浆和其他圣代配料放在同一地点。也可以在家里制作，尽管它可能缺乏商业化生打产品的光滑度。这种产品主要由糖制成，但有时也含有蛋清。
棉花糖奶油的一个的用途是用花生酱做成的三明治，绒毛软糖指的是这种产品的一个流行品牌，棉花糖绒毛，它们在美国东海岸的一些地区很受欢迎。绒毛也是用于甜点中；它可以用调味明胶分层，与米粉混合制成棒状曲奇，并包含在其他各种食物中。
没有预包装版本的厨师可以用两茶匙（9.8毫升）的玉米糖浆在一个双锅里加热16个大棉花糖应缓慢加热混合物，并在其融化时频繁搅拌，以促进均匀、均匀的熔化。此版本应完全替代商用产品，尽管其货架稳定性可能不高。
许多品牌不含麸质且符合犹太教义，虽然顾客可能希望仔细检查包装，如果他们服务的是犹太或面筋不耐受的客人，但当它与某些成分混合时，它也会表现出奇怪的行为；例如，必须小心处理棉花糖奶油和巧克力的乳液，以确保它不会分离。