曼尼科特是一种大的管状意大利面，煮熟后直径约为1英寸（2.54厘米），长度约为4英寸（10.16厘米）。与其他类型的意大利面食不同，曼尼科特通常填充各种奶酪、肉类、蔬菜或海鲜，然后在奶酪或番茄酱中烘烤。与其他面食一样，意大利面团是一种意大利面团，由粗面粉、水和鸡蛋混合而成。新鲜的面团经过揉捏、加工，然后做成各种各样的样式，包括曼尼科特、意大利面条、通心粉、千层面和芝麻面，仅举几个例子。
欧芹经常被用来制作马尼卡蒂。
尽管人们通常认为曼尼科特和其他意大利面食起源于意大利，但人们对意大利面食的个地方有着不同的看法。众所周知，中国人吃面条已有几个世纪了这是五世纪耶路撒冷正在准备煮面条的证据。然而，由于意大利是世界上硬粒小麦的主要生产国，硬粒小麦是传统面食制造商喜爱的小麦，意大利面食几乎成了意大利料理的代名词。
用硬质小麦制作的曼尼科特通常是的。
干面食，如曼尼科特和许多其他风格的面食，在16世纪成为船上、旅行者和探险家的主食，美味和馅料。当探险家们把西红柿带回意大利时，他们影响了意大利面食的制作；然后，我们今天所熟知和喜爱的意大利食物就诞生了。
素食马尼可蒂可能会塞满西红柿、洋葱和其他蔬菜
Manicotti是厨师和食客们喜欢的意大利面菜，不仅因为它的传统面食风味，而且因为它易于准备和各种各样的准备方法。马尼卡蒂可以只填充乳清干酪和少许盐和欧芹，然后涂上普通的番茄酱，做成一顿温和简单的饭菜。对于更有雄心壮志的厨师来说，曼尼科特可以塞满各种奶酪，包括意大利乳清干酪、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪和其他奶酪。
曼尼科特通常是用帕尔马干酪填充或覆盖的。
乳酪。很多东西都是用香肠、辣椒、西红柿、牛肉丝、蟹肉或各种蔬菜做成的。奶油沙司，比如阿尔弗雷多酱，可以用来覆盖填充的马尼卡蒂，让它有一种完全不同的味道。无论使用哪种配方，马尼卡蒂都是简单而美味的，而且一定会成为家庭的。