贝克威尔馅饼是一种英国茶饼，以英国德比郡的贝克威尔镇命名。这种甜点可以追溯到19世纪60年代，它是由糕点外壳、果酱和杏仁口味的海绵或奶油冻混合而成的。贝克威尔馅饼通常被称为贝克威尔布丁，但这两种甜点本质上是一样的。
巴克威尔馅饼背后的传说被认为是神话，不过，这仍然是一种流行的解释。根据故事，一位顾客从贝克威尔白马酒店的老板娘兼厨师格雷夫斯太太那里点了一份草莓馅饼。老板娘忙得不可开交，于是请了一位新的烹饪助手来准备甜点。厨师没有把草莓酱掺进馅料里，而是把它们忘了后一分钟，将果酱铺在糕点外壳的底部，用奶油填充。
巴克威尔馅饼传统上是用杏仁或其他类型的坚果制作的。
当地历史还声称，贝克威尔馅饼有一种只有一个人知道的秘密配料。格雷夫斯夫人死前，据说给当地一个名叫雷德福德的人留下了神秘的指示，而拉德福德又把配方传给了布卢默先生。巧合的是，布卢默家族在贝克威尔经营着一家面包店出售烤肉馅饼和布丁。
要制作传统的烤肉馅饼，将面团擀成面团，放在抹了油的馅饼罐中，或使用杂货店提供的预先制作好的面皮。在蛋壳底部涂上一层薄薄的草莓酱。用四汤匙糖将?杯（4盎司或0.10公斤）的黄油涂上奶油，然后加入几滴杏仁提取物不断搅拌，每次加入三个蛋白和一个蛋黄，完全混合。用勺子将混合物倒入糕点或派壳中，撒上杏仁粉。
在360°F（182°C）下烘烤约50分钟。您可以在烤箱中热烤一个烤箱馅饼，上面放上冰淇淋，你喜欢的甜点包括杏仁果酱和杏仁果酱。如果你不喜欢用杏仁果酱或杏仁酱来代替你喜欢的甜点，考虑把面团分成小馅饼盘，做成单独大小的甜点。因为它的原料相对较少，而且容易制作，烤肉馅饼是烹饪课上或在孩子们的帮助下制作的食谱。你甚至可以考虑让聚会的客人帮忙准备一个烤肉馅饼，作为孩子生日茶话会的一部分。即使是成人晚餐，烤肉馅饼也是一种简单、便宜、美味的甜点，与咖啡或茶一起享用是的。
一个烤箱馅饼和一杯咖啡一起享用。