异麦芽酮糖醇和异麦芽酮糖热值一样吗-食问实答-食品人互助问答社区

异麦芽酮糖醇和异麦芽酮糖热值一样吗

如题，配方中将异麦芽酮糖醇等量更换为异麦芽酮糖，营养标签中热量值会有变化吗

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姑娘你好 | 2018-08-05

4人参与回答

，产品专员 2018-08-06回答

能具体说说怎么理解吗

，食品检测工程师 2018-08-06回答

能请较一下，益寿糖的营养成分表，能量值和碳水化合物是什么数值吗？我在网上查找，不少能量值是1600左右，碳水化合物是95左右；但是有一些，能量又是只有600左右，碳水化合物有的标95有的又标40左右。好奇怪啊

，食品研发人员 2018-08-06回答

两个产品的热量值肯定不一样，但是代谢完之后应该出入不大

，销售主管 2018-08-06回答

营养标签标识的能量值是一样的，代谢过程中产生能量不一样

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CAS:

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