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月饼中有三个蛋黄,配料表中是否标示咸蛋黄(三个)

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9人参与回答
,食品工程师 2018-08-06回答
蛋黄月饼,后面配料表肯定要写上3个咸蛋黄的。因为蛋黄在他们产品中属于辅料啊
,食品检测销售经理 2018-08-06回答
如果你的月饼包装上有强调蛋黄,那么标示蛋黄数量是必须的。
,食品原料销售 2018-08-06回答
咸蛋黄(≥X 克)或咸蛋黄(≥X %)
,食品检测主管 2018-08-06回答
配料中不用标示吧,可以在包装带上写上:三个蛋黄,更过瘾
,食品研发专员 2018-08-06回答
三个蛋黄是卖点,当然要标上了。你的月饼执行了什么标准?如果是执行GB 19855,品名又是“蛋黄月饼”的话,一定要标“蛋黄含量”的,这时贫道觉得不但要标“三个”,还是标“蛋黄(含量为**%)”,这样更客观,要不谁知道你的蛋黄是多大的。
,食品检测销售经理 2018-08-06回答
万一里面只装了两个蛋黄的话,是不是要被投诉?
,食品检测专员 2018-08-06回答
配料表不用写几个蛋黄,3个那么多,最好是写百分比
,食品化验员 2018-08-06回答
直接标识百分比吧,这样方便
,食品检测主管 2018-08-06回答
蛋黄3个,标示:货真价实的非智慧型蛋:
 
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