饮料、罐头企业水质送检每年两次的必要性-食问实答-食品人互助问答社区

饮料、罐头企业水质送检每年两次的必要性

各位大仙：《认监委81号出口饮料生产企业注册卫生规范》及《认监委51号出口罐头生产企业注册卫生规范》规定，企业每年两次按照GB5749进行全项目检测，这个职责是否可以由当地供水部门履行。以本人的理解我们的水购买于自来水公司，所以自来水公司需要提供相应的第三方报告证明水质的安全性。但是不知道CIQ那里是否认可。求大仙们给予讨论

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白色纽扣 | 2018-08-06

8人参与回答

，食品研发工程师 2018-08-07回答

原料入厂贵司不检验吗？

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，市场推广经理 2018-08-07回答

最主要，证明与他们不符，也没有办法

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，食品检测工程师 2018-08-07回答

《认监委81号出口饮料生产企业注册卫生规范》，这个已经作废了吧？？

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，食品检测事业部负责人 2018-08-07回答

你能要到他们的资质证明吗？你能要到他们一年两次的外检报告吗？你能要到他们的出厂检验报告吗？不能，如何证明是合格的？何况也需要验证。

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，食品检测部负责人 2018-08-07回答

能给就就不错了。

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戏嚼梨蕊齿间留香

，食品检测工程师 2018-08-07回答

水，盐，电，我们虽然拿钱，但没有发言权，只能靠自己了。

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寻找一种归宿

，食品检验员 2018-08-07回答

求大仙支招《GB 14881-2013 食品生产通用卫生规范》“5.1.1.2 食品加工用水的水质应符合GB 5749 的规定，对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定。间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要。”

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寻找一种归宿

，食品检验员 2018-08-07回答

我这边是一年一送，做106项全检

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