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压片糖果 花片的影响因素。
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可可及糖果制品
压片糖果 花片的影响因素。
生产两批
压片糖果
,发现一批花片,另一批挺好。两批不同在于
粘合剂
。花片的制出的颗粒有大有小,没花片的基本都是细颗粒。请问,压片糖果生产时,有哪些因素可能导致花片。
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溫度の微笑
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2018-08-07
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3分清醒7分醉℃
,食品安全员
2018-08-08回答
粘合剂和湿润剂的选择、浓度、用量、设备的性能、制粒目数、烘干温度都会影响片剂外观的。颗粒大的肯定会有花斑。
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飞扬
,食品研发管理
2018-08-08回答
你要看你的操作流程,你粘合剂有问题,与物料相容,或粘合剂过多
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℡半世流離
,食品检测工程师
2018-08-08回答
润湿剂或粘合剂的浓度、用量,制粒筛网目数,干燥温度,生产设备等有关系
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星期八
,食品检测工程师
2018-08-08回答
主要是制粒过程出现的问题
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