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油辣椒的杀菌方法！

油辣椒（袋装，玻璃罐装，塑料罐装）的杀菌方法！

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熊扑奶团 | 2018-08-07

10人参与回答

为伊宽笑颜

，食品研发专员 2018-08-08回答

什么意思？为了保证质量，需要对成品进行杀菌！防止菌落总数超标

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，食品厂厂长 2018-08-08回答

看你的工艺和成品指标来确定。估计用开水煮一煮就可以

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，销售 2018-08-08回答

油辣椒，油把辣椒加工到高温过，抽下真空就不用杀了吧如果杀菌就是高温了，考虑包装要是蒸煮的袋

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，食品保健品研究员 2018-08-08回答

如果是袋装的，可以巴氏杀

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，采购主管 2018-08-08回答

高温高压杀菌

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，业务员 2018-08-08回答

高温后杀呗，罐头的常规做法

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゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2018-08-08回答

玻璃瓶会不会碎呢

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倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2018-08-08回答

需要高温高压。

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云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2018-08-08回答

看产品组织状态，有可能不需要杀菌或强力杀菌

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独守、阴晴圆缺

，食品研发员 2018-08-08回答

如果你的产品是即食的，最好杀，因为辣椒制品菌落易超标

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