直接用于餐饮的器具就是直接和食品接触的，所以你们的餐具要经过消毒处理达到微生物级别才可以的啊

我知道一次性方便筷子是没有的

因为我们的工序是，300度高温一次成型，所以微生物能够合格，所以不想单独加紫外消毒这个工序了。

按照细则的话，这个解释不算合理，因为细则明确说了，是后处理。后处理需要消毒。

并且从投料到成品，是密封的设备。所以微生物这块没有问题的，有型式检验报告为证，呵呵。

审核老师如果按照细则条款，对后处理这个工序如何解释呢。

你的餐具在工厂消毒后经过密封，就不需要再次消毒了

哎，那个所说的消毒不是指非要紫外消毒。你的工序中成型时就是300度的高温，你就可以说是高温消毒呀，只是它将成型、消毒两个工序合二为一了。你还需要提供成品的微生物验证报告，证明微生物没有问题。特别是那个成型时温度变化时。