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新人求教保健食品厂的非洁净区物料管道是否需要定期消毒

我们车间分为洁净区与非洁净区(提取作业区),在非洁净车间的物料管道是否需要定期全面的消毒工序?可能是因为现有工艺情况是管道中走的溶剂为酒精,所以忽略了这个问题。不知道有没有前辈给解释一下。
2人参与回答
,食品检测员 2018-08-08回答
1.必须;2.验证。
,食品检测实验室研发工程师 2018-08-08回答
基本清洁要求还是需要的,因为很多时候的微生物污染,都是由非洁净区带入洁净区;如果非洁净区的卫生没搞好;洁净区的卫生搞得再好,也是徒劳的;
 
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