厂房检测合格，生产后微生物检测菌落总数比原还高600？-食问实答-食品人互助问答社区

微生物检测

厂房检测合格，生产后微生物检测菌落总数比原还高600？

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南客 | 2018-07-23

4人参与回答

久病。解药。

，食品销售 2018-07-24回答

原因很多，既然厂房检测合格??很可能就是人员问题了

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，食品主管 2018-07-24回答

用手接触吗？手消毒做的怎样.

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，注册主管（保健食品） 2018-07-24回答

应该是环境、净化度还是有问题的。

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，食品操作工 2018-07-24回答

10万级厂房生产糖粉剂，厂房检测合格，生产后微生物检测菌落总数比原还高600？人员问题？环境问题？

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