脱氧剂一般为二价铁，可以跟氧气发生反应从而吸收氧气，在透氧率小的密闭包装中可形成低氧状态，从而抑制需氧菌的繁殖。一般用于油性较大水分也不低的糕点的保存。干燥剂一般是二氧化硅，可吸收水分，在透蒸汽率较低的密闭包装中（产品水分也要很低），可以形成干燥的环境，抑制微生物生长繁殖，一般用在水分含量低的烘焙产品、干制品等，在电器、仪表、服装等其他行业需要防潮的产品上也广泛应用。

包装袋上一般标注不可食用，不可给儿童玩耍之类。