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寻求绿叶菜类或绿叶菜类蔬菜汁冷藏前预处理方法。

公司生产需要榨取绿叶菜类的蔬菜汁,因蔬菜季节性原因,公司生产需冷库储存绿叶菜6~8个月。但是储存前的漂烫工艺繁琐,想寻求其他低成本和简易的绿叶菜类冷藏预处理方法。达到防褐变保色和保持绿叶菜原有清香气味。或者是绿叶菜类蔬菜汁冷藏前防褐变保色和保持绿叶菜原有清香气味的低成本简易方法。
2人参与回答
,渠道销售经理 2018-08-09回答
6~8个月估计不现实。
,市场推广经理 2018-08-09回答
好像除了漂汤还没有更好的办法,尤其是这种叶绿素含量高的产品。
 
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