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月饼标签问题

各位大神，请教一下！1、我的月饼里面用了“莲蓉”是用莲子，白砂糖，植物油自己煮制的，我在做配料的时候是直接写“莲子，白砂糖，植物油”呢？还是这样写莲蓉（莲子，白砂糖，植物油）。2、我们用到了猪油和起酥油，需不需要在后面括号写出抗氧化剂呢？营养成分表中要不要标出反式脂肪酸呢！

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巴陵君 | 2018-08-09

4人参与回答

，食品研发工程师 2018-08-10回答

你自己做的写原始配料举行了吧。

，食品原料销售工程师 2018-08-10回答

采购的猪油、起酥油，你看一下产品标签产品执行啥标准，执行国标、行标、地标，就不用展开标示，若是企标，需展开，猪油不含反式脂肪酸，起酥油是否含有，需问供货商。

，食品检验员 2018-08-10回答

起酥油应该含反式.看对方标签.含……标零.你也要标示

，QA主管 2018-08-10回答

好的，谢谢。如果不含，标注也可以的嘛。

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