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运动饮料可以用三片罐包装吗?

有没有人做过用三片罐包装的运动饮料在市面上好像没有见过这包装。不知道可不可以做。
8人参与回答
,食品化验员 2018-08-10回答
完全不可以,用三片罐做的话,一段时间后,饮料颜色会发黑,另外会有铁锈一样的味道,而且你用三片罐的话在杀菌时必然是长时高温杀菌,经过杀菌后产生的蒸煮味和饮料风味混合后,饮料风味不清爽,会闷闷的,风味口感头香不足,不像你做凉茶,凉茶大多数公司不用PET瓶装,是因为农产品植物有一定异味,需要高温长时杀菌的蒸煮味掩盖异味。两种饮料风味表现不一样,包装不能统一而论。
,研发专员 2018-08-10回答
完全可以的凉茶多是这样包装的
,食品检测员 2018-08-10回答
口味变化这个事肯定的了,但是颜色变黑是为什么呢??神马原理?
,研发工程师 2018-08-10回答
完全可以,红牛也是用三片罐的
,商品采购专员 2018-08-10回答
和红牛一样?? ?包装形式而已
,食品安全专员 2018-08-10回答
凉茶是完全可以的了,我们也一直在做,就是不知道运动饮料可以不,因为没见过这样包装,害怕做出来会有什么问题。
,食品保健品研发工程师 2018-08-10回答
网上议论的很多,我认为根本原因是:1. 本来在铁罐(三片罐)和铝罐内壁都会氧化,发生电化学反应,而铝罐因为表面易形成氧化膜,形成了对内壁的保护;2. 铝即使氧化也不会形成影响饮料颜色的问题,而铁的诸多化合物都有不愉快的颜色;3. 有二氧化碳存在时,尽管说二氧化碳与铁反应速度很慢,但是,有诸多氢离子存在时,会加快铁的电化学反应,使内壁氧化速度加快,从而导致颜色的变化;4. 有诸多人说碳酸与铁不反应,那只是初中未毕业的人士的缪传,不足以信
,食品安全专员 2018-08-10回答
国家不禁止的,就是允许的,应该可以用的
 
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