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此产品属糕点还是膨化食品

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7人参与回答
,食品化验员 2018-07-24回答
很简单,归属油炸类糕点
,销售 2018-07-24回答
油炸型膨化食品??
,烘焙食品销售 2018-07-24回答
不好意思 收回我的判断 建议你对比下GB 22699-2008膨化食品和GB 20977-2007 糕点通则 的理化指标要求可能对你有帮助
,食品研发工程师 2018-07-24回答
应该是后者吧!!!
,食品检验工程师 2018-07-24回答
油炸型膨化,油炸后水分都蒸发了一般不需要脱水,除非你还有浸渍工艺。油炸型膨化食品主要生产设备设施中有1混料设备2蒸练设备3成型设备4干燥设备5油炸设备5包装设备,我们产品中没2蒸练设备4干燥设备,按油炸膨化食品报申请书没法报啊,请教师指导
,食品安全QA主管 2018-07-24回答
这个是根据工艺条件由认证部门批准的,由不得随意改动的
,食品检验员 2018-07-24回答
油炸型膨化,油炸后水分都蒸发了一般不需要脱水,除非你还有浸渍工艺。
 
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