想给真空包装的芋头灭菌，延长保质期，不知道选哪种灭菌设备合适？-食问实答-食品人互助问答社区

杀菌技术包装技术

想给真空包装的芋头灭菌，延长保质期，不知道选哪种灭菌设备合适？

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扉匣与桔 | 2018-08-14

8人参与回答

那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2018-08-15回答

这个包装形式可以高温灭菌。

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练习忘记你

，食品药品研发员 2018-08-15回答

非厂家的话，没必要那么麻烦，一个夹层锅足够，因为便宜，再想便宜点的，找蒸馒头那种蒸笼，够你用了

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，食品检测销售 2018-08-15回答

应该采用高温灭菌。

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，市场推广经理 2018-08-15回答

喷淋式杀菌锅，根据水分调整杀菌工艺。

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2018-08-15回答

微波灭菌吧。

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酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2018-08-15回答

拿去辐照算了

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，食品检测分析员 2018-08-15回答

那反压灭菌呢？效果怎么样？保质期大约多久？

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我是多余的。

，食品化验员 2018-08-15回答

这芋头要出口吗？

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