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关于浓缩后喷雾干燥前的料液加热问题

我们的产品需要浓缩后进行喷雾干燥,但是浓缩出来料液温度基本50度左右,喷雾的时间慢一点料温就下降了,时间长了产品就发酸了。请问有什么方法可以将浓缩出来的料液加热到70度左右呢?浓缩完的固形物约为25%。
10人参与回答
,食品检测部负责人 2018-08-16回答
你们是用什么设备浓缩的啊,不可以控制么?
,食品化验员 2018-08-16回答
板式或管式加热器都可以。临进干燥塔前加热到80度更省能耗。
,食品技术主管 2018-08-16回答
是的,我就遇到这个情况,我们是降膜真空浓缩,之前管子堵了好多根,直接影响了浓缩效果,和效率。而且根本不能用了。
,市场推广经理 2018-08-16回答
嗯可以考虑,我觉得达到巴杀温度就可以了吧。主要是蒸汽温度还是很高的啊
,食品研发专员 2018-08-16回答
谢谢,但是这样会不会堵塞?这个料液高温情况可能会结块。
,食品卫生专员 2018-08-16回答
不好意思,还得问一句,不知何种真空浓缩设备能较大幅度的改变生产能力?尤其是降膜浓缩,料多了,浓缩浓度达不到,料少了,焦管~~真空浓缩设备的调节余地是非常小的,产能、真空、料温是设计之初就确定了的。
,食品研发工程师 2018-08-16回答
我又不知物料特性,那就降低温度呗,找到物料可承受的最高温度。
, 销售工程师 2018-08-16回答
我说的是控制浓缩的速度 尽量控制浓缩与干燥的平衡 就不会有酸败的事情了
,食品化验员 2018-08-16回答
不知何种真空浓缩设备可以改变设计出料温度?
,食品检测员 2018-08-16回答
板式或管式加热,消耗热量和物料被加热的热量几乎是1:1,而喷雾干燥是3:1,前者要低得多,而且物料喷雾温度高,效果也好,所以在不超过物料耐受温度,不超过85℃前提下,应尽可能高温进塔喷雾。
 
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