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质量体系

怎样从HACCP升级到22000

我单位准备从HACCP升级到22000。都需要改哪些文件呀？都要重来吗？

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星期八 | 2018-08-15

9人参与回答

谁的心动

，食品安全专员 2018-08-16回答

内容多了不少，要重新整理

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寻找一种归宿

，食品检验员 2018-08-16回答

如果已经做了9001，一些程序可以共用。建议先学习标准。

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逻辑怪

，食品研发工程师 2018-08-16回答

那就按22000的都全来一遍吧，涉及到HACCP的就用以前的文件了

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小赤兔

，销售工程师 2018-08-16回答

也就是说GMP/SSOP不用再写了，其余的都要重新编写．我们公司也是做水产的

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谁的心动

，食品安全专员 2018-08-16回答

能不能说的详细点，我们也准备要转

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芳缘

，食品检测组长 2018-08-16回答

其实HACCP和22000的原理是一样的，但22000的内容要比haccp具体点，想完全套用那是不行的，首先必须熟悉ISO22000:2005标准，再根据要求写文件，当然以前的haccp文件有些内容是通用的，比如：GMP/SSOP只是现在的叫法不一样了，其他关于验证、确认的内容都是新的内容，慢慢来吧

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