GB 15612-1995 食品添加剂 蒸馏单硬脂酸甘油酯GB 1986-2007 食品添加剂 单、双硬脂酸甘油真不好讲，复合2760的不符合国标，符合国标的不符合2760，因为GB1986是单、双，而2760是单，双，逗号和顿号是两个概念，没人能解释，只能等卫生部释疑了。

95页A2表序号14的就是，这个很明确的。我们就做这个产品，相信我，没有错

我在GB 2760-2011中也没发现，该标准是国家食品安全标准。标准里没有的添加剂应该禁止使用。从名称上来判断是错误的。任何名称都必须符合该标准。如果有其它名称，应该会注明。

属于 单，双-脂肪酸甘油酸酯 啊

楼上是说甘油脂肪酸酯都属于GB 2760中单，双甘油脂肪酸酯吗，具体用的哪一种根据使用情况标注？

我认为 单硬脂酸甘油酯 就是单甘油硬脂酸酯 在国标2760 第97页中包括

GB7718-2011问答（修订版）中二十九条（三）大家看看希望有帮助，我一直也在困惑这个