维生素E能否加在果汁饮料里-食问实答-食品人互助问答社区

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维生素E能否加在果汁饮料里

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浅忆 | 2018-08-16

7人参与回答

拼了命的开心

，食品化验员 2018-08-17回答

有那种自乳化的水溶性维生素E可以添加的，但是这样成本非常高

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，食品检测事业部负责人 2018-08-17回答

作为抗氧化剂和营养强化剂都可以添加但是维生素E是油溶性的添加了怕有油圈

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，食品销售经理 2018-08-17回答

这个不应该查2760，应该查14880

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，食品检测分析员 2018-08-17回答

你查查GB2760就知道，维生素E不能添加在果汁饮料中。

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，食品检测工程师 2018-08-17回答

哦，原来GB2760更新了啊。

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，食品研发管理 2018-08-17回答

营养强化剂上能加，2760上没有。能说得过去吗

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゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2018-08-17回答

2760和14880是并行的两个标准，规范的分别是食品添加剂和营养强化剂，因此你需要根据添加的物质的不同属性对应查相关标准。

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维生素E

CAS:

供应商：263

维生素E，作为营养强化剂时，化合物来源包含：d-α-生育酚、dl-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚、dl-α-醋酸生育酚、混合生育酚浓缩物、维生素 E 琥珀酸钙、... 查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献

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