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香草味和牛奶味的区别

请问,谁知道牛奶味和香草味的区别啊?如果闻起来,哪个是最先问出来的呢?香草味的牛奶产品比较多,是为什么呢?我怎么感觉香草味和牛奶味差不多是一个味儿呢。谁来解决我的困惑啊~希望有人能给些直接的答案啊~千万别想复杂了。
2人参与回答
,食品安全员 2018-08-17回答
香草味就是天然香荚兰或是香兰素吧我们公司一般叫它原味味道很清淡的
,食品检测 2018-08-17回答
牛奶味道不大,会有淡淡的奶香味,略带腥味,香草味是一种清香的牛奶味道,能有效增强奶香味,你要区别的话,简单来说,纯牛奶的味道,和炼乳的味道,因为炼乳加入了香兰素,有比较浓的奶香味道。
 
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