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鲜牛奶的检测指标

收购鲜牛奶时检测其相应各控制指标，其中反映其新鲜度的酸度范围一般控制在什么范围，最低控制在多少，我们一般使用的较快。

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℡半世流離 | 2018-08-16

3人参与回答

，食品安全专员 2018-08-17回答

酸度没有最低限吗，

，食品营销总监 2018-08-17回答

国标上是没有的，只有上限

，食品检测员 2018-08-17回答

酒精试验，滴定酸度，一般酸度要求不高于18；除此之外，还会检测密度、脂肪，如果有乳成分快速检测设备，检测的项目会更多

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