食品生产车间臭氧消毒浓度是多少？时间多久？-食问实答-食品人互助问答社区

食品生产车间臭氧消毒浓度是多少？时间多久？

请教，食品生产车间采用臭氧对车间环境、空气进行消毒，其臭氧浓度与时间有什么规定？或是该以什么标准为好呢？还有监测的话采用臭氧浓度分析仪么？

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曲未终人已散 | 2018-11-13

3人参与回答

，食品化验员 2018-11-14回答

如果使用臭氧消毒机的话厂家会有介绍的，对你们来说主要是看测空气落下菌是否减少

，食品安全专员 2018-11-14回答

以杀菌效果为准目的导向

，质量主管 2018-11-14回答

卫生部消毒技术规范（2002年）中规定：臭氧空气消毒，浓度20mg/m3、消毒时间30min；微生物杀灭率可达90%以上

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