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求助GB2760 添加剂使用原则

各位大神，在查询GB2760时，某一食品添加剂在标准中有限量，却不是我的这类型产品，比如茶多酚有限量，但却没有对应蘑菇罐头的，这个需要怎么理解？是指，可以理解为不能在此类产品中添加，还是说，可以不受限的添加呢？

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℡半世流離 | 2018-11-14

6人参与回答

，健康食品/保健品销售经理 2018-11-15回答

应该是蘑菇罐头里面不允许添加茶多酚

，食品电销 2018-11-15回答

既然没有对应蘑菇的那你最好别去添加，不然的话很容易被钻空子的……

，食品操作工 2018-11-15回答

是不能添加该类产品中

，食品安全专员 2018-11-15回答

我只看到水产品罐头可以使用。

，保健食品OEM加工经理 2018-11-15回答

2760是限制性规定，没有找到就不能用。

，食品化验员 2018-11-15回答

不是你的这类型产品就意味着不能添加

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