估计比较难，如果你生产的酸奶没有什么特点的话，是很难通过审批的，保健品是要有较明显的治疗效果的，而酸奶是一种食品，虽然常常饮用酸奶对人体有好处，但是你能够让质监局相信它的保健功能，可能不太现实。否则早就有人做了。

保健食品和质检局没关系的啊。这个产品最主要是你找不到生产乳制品的保健食品GMP工厂，没法生产供检测的样品。

1.做好文献检索工作，明确其是否具有保健食品允许申报和标注的功能；2.如有上述功能，确认该功能是否明确，在合理的摄入量下是否作用明显，必要的话进行预试验；3.如符合上述要求，按照有关法规进行各项试验、实验和编写资料，并改造厂房；4.资料整理完毕后申报，水平所限，如有遗漏，欢迎补充！